Nicolás Vergoni, de la firma Miel Multifloral Pehuajó, obtuvo el primer puesto en la categoría Mieles Fraccionadas Cristalizadas durante la sexta edición del certamen organizado por el Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense.
Un productor de Pehuajó fue distinguido entre los mejores apicultores de la provincia de Buenos Aires. Se trata de Nicolás Vergoni, representante de la empresa Miel Multifloral Pehuajó, quien obtuvo el primer premio en la categoría Mieles Fraccionadas Cristalizadas del 6° Concurso Provincial de Mieles.
La premiación se llevó a cabo en el marco de la Semana de la Miel, una iniciativa impulsada por el Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense que busca promover la calidad de la producción apícola y poner en valor el trabajo de los productores de toda la provincia.
Reconocimiento para la producción apícola de Pehuajó
El certamen contó con la participación de 111 muestras provenientes de las siete regiones apícolas bonaerenses, las cuales fueron sometidas a análisis melisopalinológicos, estudios fisicoquímicos y evaluaciones sensoriales realizadas por especialistas del Ministerio de Desarrollo Agrario, el INTA, la Universidad Nacional de La Plata y consultores independientes.
En la categoría Mieles Fraccionadas Cristalizadas, Nicolás Vergoni se quedó con el primer puesto representando a Miel Multifloral Pehuajó. El segundo lugar fue para Martín Alberto, de Miel Santa Lucía, de Chascomús, mientras que el tercer puesto correspondió a Alejandro Pajolchuk, de El Sol de las Siete Maravillas, de Florencio Varela.
Javier Rodríguez destacó la calidad de las mieles bonaerenses
El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, resaltó la importancia del sector y sostuvo que las políticas públicas continúan orientadas a fortalecer toda la cadena apícola.
“Desde la Provincia seguimos impulsando políticas para fortalecer toda la cadena apícola, agregando valor a la producción y destacando la enorme calidad de las mieles bonaerenses, que son reconocidas en todo el mundo”, afirmó.
Además, el funcionario destacó que detrás de cada muestra existe un trabajo sostenido de productores que incorporan tecnología, mejoran sus procesos y apuestan por la calidad.
Cinco categorías y productores de toda la provincia
La sexta edición del concurso contempló cinco categorías: Mieles a Granel Líquidas, Mieles a Granel Cristalizadas, Mieles Fraccionadas Líquidas, Mieles Fraccionadas Cristalizadas y Jóvenes Emprendedores Apícolas.
Entre los restantes ganadores se destacaron productores de Almirante Brown, Berisso, Tigre, Magdalena, Chivilcoy, Brandsen y Tandil.
Actividades durante la Semana de la Miel
Entre el 1 y el 7 de junio se realizaron distintas actividades de promoción y capacitación en varios puntos de la provincia. Hubo degustaciones, exposiciones y venta de productos apícolas, además de charlas técnicas sobre producción orgánica, sanidad apícola y herramientas financieras para el sector.
También se llevaron adelante encuentros con productores del Área Metropolitana de Buenos Aires y una exposición especial de mieles bonaerenses en la República de los Niños.
“La apicultura es una actividad estratégica para la provincia de Buenos Aires. Genera producción, trabajo y arraigo, al tiempo que cumple un rol fundamental para la sustentabilidad de nuestros sistemas productivos”, concluyó Javier Rodríguez.
Fuente: Noticias Ruta 5.